BIO zemědělsví

Proč BIO?

Protože pro něj mám slabost - a to hned z několika důvodů.

1. Chuť se mnohdy nedá vůbec srovnávat s tím, co si můžete zakoupit v obchodech. Je to logické, když celému procesu dáte dostatek času, péče, vody, slunečního svitu, prostoru, lásky, vrátí se Vám to - nejen na chuti. Stačí trochu zápalu, vytrvalosti a trpělivost.

2. Myslím si, že jsme se nechali hodně strhnout všemi těmi vylepšováky a urychlováky a trochu jsme přitom všem zapomněli, že to, jak to dělali naši předkové, mělo smysl. Nejenže je práce kolem zeleniny, ovoce a zvířat vytáhla ven a byla pro ně přirozeným tělocvikem, ale mnohdy si vypomáhali navzájem na polích a udržovali tím sílu komunity a toho, že se můžete na kohokoliv obrátit, když potřebujete pomoci. A on zase na Vás.

3. Práce s hlínou má prý velké meditační účinky. Proč tedy nechat meditovat stroje za nás a nevypěstovat si pro svou spotřebu vše pěkně od semínka?

Proč zemědělství?

1. Jídlo je nepostradatelnou součástí každého z nás a jsem toho názoru, že kvalitní zelenina a ovoce by měli být alfou a omegou, neboť našemu tělu dodávají potřebné vitamíny, minerály a vlákninu.

2. Jsem toho názoru, že v procesu pěstování se tak trochu najde každý, alespoň v nějaké jeho části. Zároveň je to jedna z mála aktivit, u které zatím nedošlo k tomu, aby byla přisuzována buď ženám, nebo mužům.

3. Výpěstky skvěle poslouží v kuchařské dílně.

Jsem už pár let převážně na rostlinné stravě, i proto bych to ráda zaměřila převážně na zeleninu a ovoce. Avšak představa prostorného dřevěného kurníku se spokojenými slepičkami se mi také velmi zamlouvá. A kdo ví, třeba se do projektu zapojí někdo, kdo bude rozumět láskyplnému chovu zvířat a statek ožije ještě o čtyřnohá stvoření.

Více než statek
Všechna práva vyhrazena 2018
Vytvořeno službou Webnode
Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky